Appelier

De Appelier is echt een supergoed veggie restaurant. Ze serveren klassieke veggie kost, veel dingetjes op één bord, maar SUPERLEKKER. En in de zomer is het heerlijk toeven op het mooie terras, in de zon in het groen! Een echte aanrader

Een van mijn favo veggie adresjes in gent, aan de ring! Het is eeder klassiek vegetarisch, een bord vol met verschillende elementen, maar dan wel echt heeeerlijk. Het terras is in de zomer een ware verademing, badend in de zon en in het groen!

Een restaurant die ik al sinds kleinsaf ken is de Appelier. Het is een vegetarisch only etablissement maar dat mag getrainde carnivoor niet als negatief aanzien. Het concept is even eenvoudig als brillant te gelijkertijd. Een beperkte keuze met elke dag een fantastische dagschotel die je in klein, normaal, groot kan bestellen. Wanneer ik uitgehongerd ben, ga ik voor de grote optie en dan moet ik toch mijn best doen om mijn bord braafjes leeg te eten zonder te moeten steken. Het leuke aan de Appelier is dat je er met nieuwe mensen vrij gemakkelijk in contact komt daarom als je met twee bent en je hebt de mogelijkheid, zet je dan aan een grote tafel. Dan zullen er automatisch andere mensen komen aanschuiven en dit kan leiden tot amusante conversaties. Ook de kleine lekkerbek wordt niet over het hoofd gezien. Je hebt namelijk als junior een bevoorrechte positie om zelf uit te kiezen wat je hartje al dan niet begeerd. Het slimme aan de appelier is dat ze seizoensgebonden te werk gaan en niet verlegen zijn om de verloren groente in een verrassende combinatie te etaleren als onderdeel van de dagschotel. Kortom een mooi alternatief om eens te gaan eten Oh ja? Heb ik al gezegd dat je ook kan bestellen om mee te nemen?

Eindelijk nog eens De Appelier geprobeerd! 't Was heel lang geleden en als zelf-gekroonde "fijnproever" ben ik wel wat wantrouwig tegen alles wat zich als vegetarisch afficheert. Maar het was verrassend verzorgd, vriendelijk bediend en het interieur was minder "refterachtig" dan ik mij herinnerde. En het eten? Dat was in elk geval gezond en vers. Zelfs de "gewone" dagschotel was voor mij te groot. Ook al is er nu 's avonds wel voorzien in een salade en een pasta-schotel ... de keuze is wel erg beperkt. Dus eerder iets als afwisseling voor het zelf koken thuis of voor het studentenrestaurant. Maar toch ... het smaakte echt wel lekker en het gezelschap was heel tof maar daar had ik natuurlijk zelf voor gezorgd.

als je lekker maar ook gezond wil eten moet je zeker dit restaurant eens proberen. je krijgt een overvol bord met allerlei gezonde lekkernijen! beetje lastig gelegen om er regelmatig naartoe te gaan. maar als je naar de decascoop gaat is het eigenlijk wel niet zo ver af, dus eerst gezond gaan eten en dan een filmke met een zak chips; ha ha