jojovelas
more than 2 years ago
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cuisine est de plus en plus inventive (mais la clientèle est elle prête ?), le service a gagné en fluidité, le décor est plus sympathique qu'avant, bien plus. En d'autres termes, plus de raclette l'hiver mais un Mont d'Or au four, de quoi me rejouir, des entrées originales, voire osées gustativement, ce qui est bienvenu. Quant à la carte des vins, elle s'étoffe, toujours dans une gamme dite "nature", les rouges sur le fruit et de fine matière vêtus, les blancs tout en fraîcheur ! Gramenon, Binner, Puzelat et d'autres sont au rendez-vous. Bien joué les gars, la voie est ouverte, ne reste plus tenir le cap ! Bon, j'avoue, le repars toujours aussi calé par les plats, tant au niveau quantité que gustatif, mais nous ne sommes pas là dans de la cuisine "grosse bouffe", mais bien dans de la gastronomie de qualité. Avis aux amateurs.