Brasserie La Paix

No non-sense ontvangst en bediening. Lekker eten. Goed gezelschap. Meer moet dat niet zijn. Ik kom terug.

Le chef, David Martin, a un pedigree, un vrai: chef du restaurant L'Epicerie (hôtel Méridien), collaborateur de Bruneau...son savoir-faire et son expérience du monde de la gastronomie sont largement démontrés. La carte fait ronronner de plaisir...avant la dégustation des plats eux-mêmes. On oublie ici la mer et on se laisse aller à qui des blanquettes de jarrets de veau, qui des joues de boeuf braisées et autres délicatesses...On oublie ce que light veut dire et de toutes façons, on n'est pas là pour cela. S'y prendre toutefois des semaines à l'avance parce que cette brasserie magnifiée d'une étoile Michelin n'ouvre que le vendredi soir.

Beste steak en americain bereidingen in Brussel , zowel voor kinderen als volwassen. Straalt typisch Brusselse sfeer uit, locatie kort bij slachthuis.