De Middenstand

een ven de vele restaurants / brasserieen die zich focussen op de toerist. Zeer middelmatige keuekn, zo een van die plaatsen waar je per ongeluk 1keer gaat, maar niet meer terugkeert. Ga liever in een restaurantje in de kleine straatjes van brugge...

De Middenstand is een restaurant/brasserie op het Zand van Brugge. Wat dit restaurant onderscheidt van zijn buren, is dat het een een echt familie restaurant is, met een vlotte sfeer bij het personeel. Ook jobstudenten worden vlot opgenomen in de familie, zonder de sfeer te verstoren. Uitzonderlijk voor deze locatie heeft de Middenstand een vast publiek, voornamelijk bestaande uit medioren en senioren, wat een indicatie is voor de goeie kwaliteit voor een betaalbare prijs. Als Brugs restaurant staat er natuurlijk veel vis op het menu die met kennis van zaken klaargemaakt en gepresenteerd wordt. Ook de klassieke Vlaamse keuken komt aan bod op de kaart. Er is 's middags ook altijd een dagschotel voorzien, die telkens weer verrassend origineel is.