PeNo
more than 2 years ago
5
Hier krijg je wel wat méér info over de wijnen, dan enkel de prijs. Ik denk dat Eric over iedere fles wel een anecdote kan vertellen. Die man is zó boeiend, dat de zin je bekruipt, om zélf een cursus sommelier te gaan volgen. Ik was onlangs op een proeverij of degustatie. Tot in de puntjes verzorgd, zéér mooi decor (oude vierkantshoeve met seminarieruimtes), leuke muziek (live band), heel veel volk en sfeer en natuurlijk wijn... Wat me vooral opviel, was het groot aantal restaurateurs, bekende ook, die uit alle hoeken van het land kwamen. Blijkbaar wordt zijn smaak en vakkennis wel geapprecieerd.