Je suis allé dimanche soir au Royal avec deux amis. Il y a longtemps que l' on ne m'avait pas servi ainsi ! Nous avons été accueillis par un serveur plutôt jeune qui a tout de suite su se mettre à notre écoute, avec humour, répondant à notre humour et présent tout au long de ces presque deux heures que nous avons passées dans cet endroit avec discrétion et efficacité. Il nous a conseillés dans les bières de manière remarquable. Mais surtout, quand il nous a parlé des plats, voilà quelqu'un qui a su nous conseillés pour élaborer notre choix. Boulettes à la sauce tomate, escalope à l'estragon et carbonnade flamande à la Kriek, très franchement, ça vaut le détour. Nous avons terminé notre assiette et nous nous sommes très bien sentis dans ce lieu que je recommande franchement à tous les gens qui viennent à Mons. En payant notre addition, nous avons pu parler avec le chef très sympathique et le féliciter pour la qualité de sa cuisine qui nous laissera un souvenir impérissable. Il est dommage que d'être bien accueilli quelque part et s'y sentir bien est devenu si rare de nos jours ! C'est au Royal qu'on se souvient de ces petites choses qui font la différence.
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